ANALISIS STUDI KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA KOREAN STREET FOOD TTEOKBOKKI DI WILAYAH JAKARTA TIMUR

Fadlur, Rahman (2021) ANALISIS STUDI KELAYAKAN PENGEMBANGAN USAHA KOREAN STREET FOOD TTEOKBOKKI DI WILAYAH JAKARTA TIMUR. Other thesis, UNSADA.

	Text COVER.pdf Download (829kB)
	Text BAB 1.pdf Download (671kB)
	Text BAB 2.pdf Download (972kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (764kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (683kB)
	Text BAB 6.pdf Download (594kB)
	Text DAFTAAR PUSTAKA.pdf Download (588kB)

Abstract

Studi kelayakan bisnis merupakan suatu kegiatan yang mempelajari secara mendalam tentang suatu kegiatan atau usaha atau bisnis yang akan dijalankan, dalam rangka menentukan layak atau tidaknya pengembangan usaha itu dijalankan. Pendirian cabang baru UKM Korean Street Food Tteokbokki ini diharapkan lebih menarik minat para masyarakat, sehingga mampu meningkatkan penghasilan dan laba usaha dengan produk yang bervariasi. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian studi kelayakan bisnis ini adalah Analisis aspek pasar menggunakan analisis deret waktu dengan regresi linear, analisis aspek produksi menentukan jumlah produksi yang dihasilkan. Analisi teknis dilakukan dengan menentukan lokasi, tata letak dan peralatan. Aspek manajemen menganalisis struktur organisasi dan manajemen SDM. Aspek keungan menganalisis kebutuhan investasi awal dan analisis kelayakan investasi menggunakan NPV,IRR dan PP. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa rencana pengembangan usaha Korean Street Food Tteokbokki dinyatakan layak untuk dijalankan ditinjau dari aspek pasar, aspek produksi,aspek teknis, aspek manajamen dan aspek keungan. Studi ini mencakup lima aspek studi kelayakan: aspek pasar, aspek manajemen, aspek teknis/operasional, aspek keuangan, dan aspek produksi.. Adapun total biaya yang akan dikeluarkan oleh Korean Street Food Tteokbokki untuk pengembangan usaha ini adalah dengan total fixed cost sebesar Rp. 81.600.000, total variable cost Rp. 4.983 untuk per porsi tteokbokki Maka titik impas yang diperoleh dengan mengambil untung 58% atau sebesar Rp. 7.017 dari total cost untuk per satu porsi adalah Rp. 12.000. Tingkat pengembalian atau Payback Period dapat dikembalikan dalam waktu yang singkat yaitu 32 hari.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Studi Kelayakan, UMKM, Tteokbokki
Subjects:	600 Technology and Applied Sciences /Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 650 Business/Bisnis
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Suwatno Suwatno Perpustakaan
Date Deposited:	09 Dec 2022 05:52
Last Modified:	09 Dec 2022 05:52
URI:	http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/5062

Actions (login required)

View Item