Mohamad Gilang, Gumilang (2013) PENGARUH BUDAYA LOKAL TERHADAP MAKANAN SUSHI DI BEBERAPA RESTORAN JEPANG JAKARTA. Other thesis, UNSADA.
Text
BAB-01.pdf Download (7MB) |
|
Text
BAB-02.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
BAB-03.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
BAB-04.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) |
Abstract
Dalam skripsi ini penulis membahas mengenai fenomena pengaruh budaya makan orang Indonesia terhadap makanan sushi di Jakarta dimana adanya perubahan Selain hal tersebut penulis juga memaparkan jenis - jenis sushi tradisional Jepang yang jarang ditemui di restoran - restoran jcpang yang ban yak dikunjungi oleh kaum muda Jakarta. - perubahan atau modifikasi terhadap makanan sushi di Jakarta. Penulis juga menganalisis mengenai minat kaum muda terhadap sushi, perkembangan sushi, dan apa yang terjadi terhadap sushi saat ini. Dengan menggunakan teori budaya, budaya populer, konsep selera dan konsep pengaruh penulis melakukan analisa. Selain itu penulis menggunak.an metode penelitian kuisioner, wawancara dan kepustakaan untun mencari data yang diinginkan untuk penulisan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya
Item Type: | Thesis (Other) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Budaya jepang |
Subjects: | 300 Social Science/Ilmu Sosial > 306.095 2 Japanese culture/Budaya Jepang |
Divisions: | Fakultas Bahasa Dan Budaya > Bahasa dan Kebudayaan Jepang |
Depositing User: | Suwatno Suwatno Perpustakaan |
Date Deposited: | 05 Jan 2023 02:11 |
Last Modified: | 03 Jan 2024 07:37 |
URI: | http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/5322 |
Actions (login required)
View Item |