PENGARUH BUDAYA LOKAL TERHADAP MAKANAN SUSHI DI BEBERAPA RESTORAN JEPANG JAKARTA

Mohamad Gilang, Gumilang (2013) PENGARUH BUDAYA LOKAL TERHADAP MAKANAN SUSHI DI BEBERAPA RESTORAN JEPANG JAKARTA. Other thesis, UNSADA.

	Text BAB-01.pdf Download (7MB)
	Text BAB-02.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB-03.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB-04.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Abstract

Dalam skripsi ini penulis membahas mengenai fenomena pengaruh budaya makan orang Indonesia terhadap makanan sushi di Jakarta dimana adanya perubahan Selain hal tersebut penulis juga memaparkan jenis - jenis sushi tradisional Jepang yang jarang ditemui di restoran - restoran jcpang yang ban yak dikunjungi oleh kaum muda Jakarta. - perubahan atau modifikasi terhadap makanan sushi di Jakarta. Penulis juga menganalisis mengenai minat kaum muda terhadap sushi, perkembangan sushi, dan apa yang terjadi terhadap sushi saat ini. Dengan menggunakan teori budaya, budaya populer, konsep selera dan konsep pengaruh penulis melakukan analisa. Selain itu penulis menggunak.an metode penelitian kuisioner, wawancara dan kepustakaan untun mencari data yang diinginkan untuk penulisan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Budaya jepang
Subjects:	300 Social Science/Ilmu Sosial > 306.0952 Japanese culture/Budaya Jepang
Divisions:	Fakultas Bahasa Dan Budaya > Bahasa dan Kebudayaan Jepang
Depositing User:	Suwatno Suwatno Perpustakaan
Date Deposited:	05 Jan 2023 02:11
Last Modified:	03 Jan 2024 07:37
URI:	http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/5322

Actions (login required)

View Item