KEBERHASILAN PEMERINTAH JEPANG DALAM MENGATASI OBESITAS MELALUI PROGRAM SHOKUIKU PADA TAHUN 2017

Umi, Latifah (2025) KEBERHASILAN PEMERINTAH JEPANG DALAM MENGATASI OBESITAS MELALUI PROGRAM SHOKUIKU PADA TAHUN 2017. Other thesis, UNSADA.

	Text COVER.pdf Download (961kB)
	Text BAB 1.pdf Download (814kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (849kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB 4.pdf Download (526kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (697kB)
	Text HASIL TURNITIN.pdf Download (605kB)
	Text SUKET TURNITIN.pdf Restricted to Registered users only Download (673kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keberhasilan pemerintah Jepang dalam mengatasi obesitas melalui program shokuiku dari tahun 2005 hingga 2017 yang merupakan inisiatif pendidikan makanan yang diintegrasikan dalam kebijakan kesehatan masyarakat. Obesitas telah menjadi masalah kesehatan global begitu pula di Jepang. Pada tahun 1980, masuknya pola makan western menggeserkan pola makan tradisional Jepang. Jumlah konsumsi daging dan makanan berlemak setiap tahun semakin meningkat dibandingkan konsumsi beras dan protein nabati sehingga pada awal tahun 2000-2003 terjadi obesitas yang didominasi oleh lakilaki berusia 20 Tahun ke atas. Oleh karena itu pemerintah Jepang mengatasi obesitas melalui program shokuiku yang diterapkan tahun 2005. Shokuiku berarti pendidikan makanan, yang berfungsi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pola makan sehat dan gaya hidup aktif. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan analisis melalui data sekunder yang bersumber dari buku, e-book, jurnal, dan artikel ilmiah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program shokuiku telah berhasil menurunkan obesitas di Jepang, sejak tahun 2007 sebesar 27% hingga tahun 2017 dengan jumlah sebesar 25,2%. Hal tersebut menunjukkan bahwa Jepang sebagai negara yang tingkat obesitasnya rendah.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	Dosen Pembimbing I : Indun Roosiani, M.Si Dosen Pembimbing II : Tia Martia, M.Si
Uncontrolled Keywords:	Pola makan, shokuiku, obesitas
Subjects:	600 Technology and Applied Sciences /Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 613.2 Dietetics/Diet, Ilmu Diet
Divisions:	Fakultas Bahasa Dan Budaya > Bahasa dan Kebudayaan Jepang
Depositing User:	Suwatno Suwatno Perpustakaan
Date Deposited:	20 Apr 2026 07:52
Last Modified:	20 Apr 2026 07:52
URI:	http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/9489

Actions (login required)

View Item