PENINGKATAN PRODUKTIVITAS UKM DODOL BETAWI DENGAN MENERAPKAN MESIN PENGADUK DODOL DI DESA SUKAJAYA KABUPATEN BEKASI

Juan, Pratama and Aep Saepul, Uyun and Asyari, Daryus and Yefry, Chan and Husen, Asbanu and Herry, Susanto and Rolan, Siregar (2021) PENINGKATAN PRODUKTIVITAS UKM DODOL BETAWI DENGAN MENERAPKAN MESIN PENGADUK DODOL DI DESA SUKAJAYA KABUPATEN BEKASI. [Experiment]

	Text DIDIK SUGIYANTO_LAPORAN HASIL ABDIMAS 2021.pdf Download (2MB)
	Text Sertifikat.pdf Download (147kB)

Abstract

Judul Program Pengabdian Kepada Masyarakat adalah Peningkatan Produktivitas UKM Dodol Betawi dengan Menerapkan Mesin Pengaduk Dodol di Desa Sukajaya Kabupaten Bekasi Objek Pengabdian Kepada Masyarakat adalah Kelompok UKM Dodol Betawi di Desa Sukajaya Kabupaten Bekasi. Dimana kelompok mitra sanggup mengikuti seluruh proses Program Pengabdian Kepada Masyarakat dimulai dari merumuskan permasalahan, mencari solusi, merencanakan dan melaksanakan seluruh program serta sanggup mensosialisasikan hasil penerapan teknologi keseluruhan anggota kelompok dan siap berkontribusi dalam pendanaan pelaksanaan Program Pengabdian Kepada Masyarakat. Permasalahan bagi Kelompok UKM Dodol Betawi di Desa Sukajaya Kabupaten Bekasi adalah bidang produksi yaitu bagaimana dapat meningkatan kuantitas dan kualitas hasil pengolahan dodol serta bidang pemasaran yaitu dapat meningkatkan volume penjualan. Solusi dan rencana kerja adalah: pembuatan mesin pengaduk dodol dan manajemen pemasaran. Target luaranya adalah: peningkatan pengolahan dodol, memudahkan dalam proses pengolahan dodol, hasil pemasaran yang lebih maksimal. Kontribusi dan manfaat yang diperoleh khalayak sasaran adalah penggunaan hasil penerapan teknologi tepat guna sebagai solusi dari pengembangan mesin pengaduk jenang dodol betawi yang bermitra dengan dengan Kelompok UKM Dodol di Desa Sukajaya Kabupaten Bekasi. Rencana luaran berupa jasa, model, system, produk/barang, hak cipta atau luaran lainnya yang ditargetkan: - Publikasi ilmiah pada jurnal Nasional ber ISSN - Publikasi pada media masa cetak/online/repocitory Perguruan Tinggi - Peningkatan daya saing (peningkatan kualitas, serta nilai tambah barang, jasa atau sumber daya desa lainnya sesuai dengan jenis peningkatan yang diusulkan) - Perbaikan tata nilai masyarakat (seni budaya, sosial, politik, keamanan, ketenteraman, pendidikan, kesehatan). - Buku/Modul/HKI - Peningkatan penerapan Iptek di Desa (terbangunnya sentra-sentra, pengembangan sentra, yang mempresentasikan ciri khas masyarakat desa) - Inovasi baru penerapan Teknologi Tepat Guna

Item Type:	Experiment
Uncontrolled Keywords:	mesin pengaduk, dodol betawi, UKM dodol
Subjects:	600 Technology and Applied Sciences /Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 621.8 Machine Engineering, Machinery/Teknik Mesin
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Trie anto Perpustakaan
Date Deposited:	15 Jun 2022 03:34
Last Modified:	15 Jun 2022 03:34
URI:	http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/2968

Actions (login required)

View Item