SHOKUIKU TERHADAP BUDAYA KREASI JEPANG KYARABEN

Caesar, Bijaksana (2025) SHOKUIKU TERHADAP BUDAYA KREASI JEPANG KYARABEN. Other thesis, UNSADA.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB 1.pdf Download (1MB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (744kB)
	Text BAB 4.pdf Download (646kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (671kB)
	Text HASIL TURNITIN.pdf Download (76kB)
	Text SUKET TURNITIN.pdf Download (671kB)

Abstract

Penelitian ini membahas penerapan prinsip Shokuiku dalam budaya Kyaraben di Jepang. Shokuiku, yang berarti pendidikan gizi, tidak hanya berfokus pada nutrisi tetapi juga pada nilai budaya, etika makan, dan keberlanjutan. Sebagai bentuk seni kuliner, Kyaraben adalah bento yang dihias menyerupai karakter populer, bertujuan meningkatkan daya tarik visual sekaligus mengajarkan kebiasaan makan sehat. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui studi kepustakaan. Penelitian ini mengeksplorasi bagaimana Kyaraben menjadi implementasi kreatif dari Shokuiku, membantu anak-anak menyukai makanan sehat seperti sayuran melalui penyajian yang menarik. Selain sebagai alat edukasi, Kyaraben juga mencerminkan identitas budaya Jepang, dengan menekankan estetika, kreativitas, dan penghargaan terhadap bahan musiman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kyaraben berfungsi sebagai media efektif untuk mengajarkan gizi seimbang, memperkenalkan nilai-nilai budaya, dan memperkuat hubungan emosional antara pembuat dan penerima makanan. Lebih jauh, Kyaraben telah diadaptasi di berbagai negara, memperkaya budaya lokal melalui akulturasi dengan bahan dan cita rasa setempat, sambil tetap mempertahankan nilai aslinya. Penelitian ini memberikan wawasan baru tentang keterkaitan antara pendidikan gizi, seni kuliner, dan identitas budaya. Temuan ini diharapkan menjadi rujukan untuk pengembangan program edukasi yang lebih kreatif dan inovatif dalam mempromosikan kebiasaan makan sehat secara global.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	Dosen Pembimbing : "1. Dr. Robihim, M.M. 2. Herlina Sunarti, M.Si"
Uncontrolled Keywords:	Shokuiku, Kyaraben, budaya Jepang, pendidikan gizi, seni kuliner
Subjects:	300 Social Science/Ilmu Sosial > 394.1 Eating, Drinking Customs/Adat Istiadat yang Berhubungan dengan Makanan dan Minuman
Divisions:	Fakultas Bahasa Dan Budaya > Bahasa dan Kebudayaan Jepang
Depositing User:	Suwatno Suwatno Perpustakaan
Date Deposited:	30 Apr 2026 07:14
Last Modified:	30 Apr 2026 07:14
URI:	http://repository.unsada.ac.id/id/eprint/10243

Actions (login required)

View Item